乌叶仔,一个具有220年树龄的老枞树,属于凤凰水仙“有性系”实生老丛。它是由管理人柯千的先祖种植的,茶树生长于乌岽湖厝下厝村右侧后上方、海拔约1090米的茶园里。这款茶叶在制作时,以黄栀香味浓郁且易于制作而受到茶友们的喜爱。
乌叶仔单丛的名字
当冲泡乌叶仔单丛时,茶汤呈橙黄明亮,茶汤甘甜,入口一股蜜香味。这款茶叶的口感醇厚,回甘强烈,耐冲泡。叶底鲜活,匀整,绿腹红镶边,茶叶完整有弹性。
乌叶仔单丛茶叶的品质特征表现在其独特的口感和丰富的香气中。其黄栀香味浓郁且易于制作,使得茶汤呈现出橙黄明亮,口感醇厚,回甘强烈,耐冲泡。同时,茶叶的鲜活、匀整和红镶边的叶底也展示了制作工艺的严谨和茶叶的品质。
细分的乌叶仔单丛茶叶在凤凰单丛茶中具有一定的地位和特色。其名称来源于叶片乌绿色且叶子细小的特点,同时茶叶的品质特征也突出了这款茶叶醇厚、甘甜的口感和独特的香气。